田中農園・ペトランのBlog
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最近のごはん
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しゃきしゃきの京水菜の季節には。。大根の皮を甘辛く炒めてドレシングに。

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夜に間引き人参のてんぷらをして、翌日残ったものに米粉を加えてチヂミに。
今の時期の人参の葉っぱは柔らかく、パセリの代わりに使ったり、ナムルにも。
ふりかけも常備菜ですね。

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サツマイモとほうれん草のココナッツカレー。ちょっとピンぼけしてます。。すみません〜。
じゃがいもよりココナッツカレーには本当にほくほくしたベニアズマの
サツマイモの美味しさがとっても合います。是非お試しを。。

葉物や根菜の種類が今の時期色々あって、毎日の食事作りは
どれを食べようか選べて楽しい季節です。

寒くなってきて、風邪対策に、我が家ではネギは毎日使っていて、
ショウガやニンニクなどスパイスが効いたものが食べたくなります。

お鍋の季節も始まり、体を温めて冬に備えましょう!
我が家も早速、次男坊が中耳炎になりました。

皆さま風邪などお気を付け下さい☆
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