田中農園・ペトランのBlog
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食欲の秋
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朝晩も冷えるようになり、日が暮れるのが本当に早くなりました。

夕方5時半には畑作業も暗くなって出来なくなってきて、タイムスケジュールも
変えてやらないとあっという間に一日が終わるような気分です。

冬の洋服を引っ張り出してみたり、寒くなってくると
食欲も増えてきますね!

毎年この季節、夫が東京に配達に行くとお義母さんのいくらの醤油漬けの
お土産が楽しみの一つでもあります。

ラディッシュの葉っぱを茹でて菜飯にして、いくらご飯が定番。
美味しくて大好きなごはんです。

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ジャガイモも美味しくなってきて、廃鶏の挽肉をいただいたので、
肉じゃがのお肉替わりに鶏挽肉で煮もの。

今お届けしているトヨシロは煮物にしても崩れず、ほくほくと美味しい品種。
煮込みが美味しくなるのも秋ですね。

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先日はご近所さん同士で今年最後の締めバーベキュー。

もう寒くなるし、今年最後だね〜と言いながら、最後は炭で温まり、
ワインを飲んで、何だかすごく心地よいバーベキューに。

お肉のほかに焼くものも栗だったり。。焼き栗美味しかったなぁ。。















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