田中農園・ペトランのBlog
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お野菜box


今年は、少し長めの端境期でした。端境期のご理解誠にありがとうございました。
ようやくお待たせしておりましたお野菜便もスタート致しました!(パンの同梱は、農繁期のため、来月よりスタートになります)

定期宅配のお客さまより順にご連絡させていただいておりますので、ご確認いただき、メールが届いていましたら、返信をお願い致します。

お試しboxのお客さまも順にご連絡させていただきます。
(少しお時間かかりますこと、ご了承くださいませ)



雨が降らず、土の中に育つ大根や人参を抜くのにひと苦労だったのが、
一雨で、こんなにもきれいに収穫出来るのかと嬉しくなっています。

葉物類も柔らかなレタス類をはじめ、小松菜・山東菜、かぶやラディッシュなど
春のお野菜が揃いました。

カブやラディッシュも生で思わずかじりたくなります。
焼いたり、煮たり、ピクルスにつけたり、どうぞお楽しみ下さい。
気温も上がり、農園でもカブを煮切った赤ワインや梅酢で漬け込み、冷やしました。



豆の季節も到来。
まずは絹さや、スナップえんどうから。

空豆やグリーンピースと続きます。

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