田中農園・ペトランのBlog
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kikusa&petrin
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6月8日オープンでお知らせしておりましたcafe kikusa。

農繁期に押されているのもあり、やはりオープンを遅らせて戴くことになりました。
畑作業にも目途を付けて、しっかりと外装やキッチン・メニューなども
準備していきたいと思っています。

色々な方からもうすぐだね〜!とお声をおかけ戴き、
楽しみにしてくださっている皆さま申し訳ありません!

オープンは7月以降で、また詳細が決まり次第HPやfacebookやこちらのブログなどで
改めてお知らせ致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

in bocca al lupo!清水さんご夫妻も準備に頑張ってくださっています。



もうしばらくお待ちくださいませ。

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試作は農作業の合間に日々行っています。
今日はチョコチップ入りソフトフランスを試作しました。
子どもはこういうふんわりしたの好きですよね。
我が家の子供たち+大人一名もチョコ入りをリクエスト。

新しい酵母や種継ぎしている人参酵母など種類によっても
表情や風味が違っていて、商品リストを絞り込むのに迷います。

こんな悩んでいる時が楽しくて仕方ありません。











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