田中農園・ペトランのBlog
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5月21日ペトランオープンday


畑では豆類やズッキーニなど春の野菜と初夏の野菜が採れ始め、5月から6月へ向かっています。

緑いっぱいの季節、サンドイッチが食べたくなるのは、不思議ですが、そんな季節に合わせてベーグルも雑穀やごま、チーズなど六種類ご用意しました。

チーズベーグルは、サラダを挟むだけで美味しいサンドイッチになります?

お向かいのフラワーパークではバラ祭り開催中ですので、お散歩がてらお立ち寄り下さい!

本日ペトランday◎
11時〜オープンになります。

今週も、夏みかん酵母を多く仕込みました!人気のいちご酵母の山食やイングリッシュマフィンも引き続きご用意しております。

今週のパンはこちらです↓

ベーグル(プレーン、雑穀、スカモルツァチーズ、シナモンレーズン、黒ごま、ショコラ)
ライ麦カンパーニュ(夏みかん酵母)
イチヂクとクリームチーズのプチブール(夏みかん酵母)
カシューナッツとミックスフリュイ(夏みかん酵母)
黒糖くるみ
チーズと黒胡椒カンパーニュ
イングリッシュマフィン(いちご酵母)
山食(いちご酵母)
ブドウパン
藻塩フォカッチャ
オレンジショコラカンパーニュ(夏みかん酵母)
カカオショコラ
ライ麦バゲット(夏みかん酵母)
シナモンロール
全粒粉ザクザクスコーン
フルーツビスコッティー
グラノーラ

*いちご、夏みかん以外は全て人参酵母になります。

他にも色々なパンや焼き菓子をご用意しております。

☆上記のもののみお取り置きが可能です。(ショートメール08013538585にて朝10時までにご連絡お願い致します)
※焼き上がり時間等をお返事させていただきます。
※必ずお返事致しますので、お返事がない場合はお電話にてご連絡お願い致します。
本日のペトラン


【今週のペトラン】
先週もたくさんのご来店誠にありがとうございました!!明日19日土曜日ペトランオープンdayとなります。いつも通り11時〜17時半です。

オーブンスケジュールやご来店の具合によりパンが少なくなる時間帯もあり、焼き上がり時間などショートメールかお電話でご連絡下さい?万が一、手が空いていない場合は折り返し致します?

定番のパンのお取り置き→人参酵母ベーグル(プレーン、チーズ、黒ごま、グレイン、シナモンレーズン)、黒糖くるみ、イングリッシュマフィン、山ぶどうくるみ、山型食パン(山食(^^))、ぶどうパン、チーズと黒胡椒カンパーニュ、ライ麦カンパーニュ、藻塩フォカッチャ、カカオショコラ、クランベリーショコラカンパーニュ、ライ麦バゲット、シナモンロール、全粒粉ザクザクスコーン、グラノーラ、イチゴフォカッチャ



また、今週もショコラオレンジブールも販売致します。こちらのみ、あまり数が作れないので、お一人さま1個のみのお取り置きとさせていただきます。

それでは明日もお待ちしております!

*お取り置き→ショートメール08013538585までご連絡お願い致します。お返事は、焼き上がり時間などもあわせてお返事したいと思いますので、土曜日朝にご連絡致します
今週のペトラン


【今週のペトラン】
3月になり、農園の種まきもスタート。
日中は随分と暖かくなりました。
目に入る緑も増え、土中こらはミントやレモンバームなどのハーブが顔をのぞき始めています。

先週もたくさんのご来店ありがとうございました。先週は、久しぶりのバゲットが人気だったので、出来るだけ焼けるようにオーブンスケジュールを組み込みたいと思っています?

以下定番のお取り置きの種類になります。

ベーグル(プレーン、チーズ、グレイン、シナモンレーズン、黒ごま)、ライ麦カンパーニュ、カランツノア(山ぶどう胡桃)、ライ麦バゲット、黒糖くるみ、チーズ黒胡椒カンパーニュ、クランベリーショコラカンパーニュ、カカオショコラ、全粒粉イングリッシュマフィン、藻塩フォカッチャ、マスカットレーズンとカシューナッツ、山型食パン、レーズンパン、シナモンロール、全粒粉ザクザクスコーン

お取り置きは、土曜日10時までにショートメール08013538585までお願い致します。(焼き上がり時間は当日朝にご連絡致します)

今週も他、焼き菓子などご用意してお待ちしております◎

今週のペトラン




【今週のペトラン】

先週もたくさんのお客さまで、賑やかな土曜日となりました。ありがとうございました!

パンが焼きあがるまでのオーブン待ちの時間がとても長く感じた1日でもあり、バレンタインから焼き菓子を増やしていますが、やはり新しいパンや焼き菓子が並ぶととても華やかに感じ、何よりお客さまに喜んでいただいている空気がふわふわと工房まで伝わってきました。

今週は、久しぶりにバゲットをオーブンスケジュールに組み込む予定です。

以下いつも通り定番のパンのみお取り置きになります。

ベーグル(プレーン、チーズ、グレイン、シナモンレーズン、黒ごま)、ライ麦カンパーニュ、カランツノア(山ぶどう胡桃)、黒糖くるみ、チーズ黒胡椒カンパーニュ、クランベリーショコラカンパーニュ、カカオショコラ、全粒粉イングリッシュマフィン、藻塩フォカッチャ、マスカットレーズンとカシューナッツ、山型食パン、レーズンパン、シナモンロール

お取り置きは、土曜日10時までにショートメール08013538585までお願い致します。

今週も他、焼き菓子などご用意してお待ちしております。
1月30日ペトラン





皆さまおはようごさいます。
冬らしい寒さが続き始めましたね。
今週末は雪でしょうか。。

ご心配おかけしました右手の怪我も回復し、今週からまた通常通りペトランもオープンさせていただきます?

今週のパンは、以下の種類となります。
ご予約ご希望のお客さまは、当日10時までにご予約いただけましたら、お取り置き致しますので、ショートメール08013538585にてお問い合わせください。(必ずお返事致しますので、お返事ない場合は、お電話にてお問い合わせください)

全粒粉イングリッシュマフィン、ベーグル(プレーン、チーズ、シナモンレーズン、イチヂクとクリームチーズ)、ライ麦カンパーニュ、チーズと黒胡椒カンパーニュ、クランベリーショコラカンパーニュ、マスカットレーズンとカシューナッツカンパーニュ、黒糖くるみ、山ぶとう胡桃、カカオショコラ、藻塩フォカッチャ、山型食パン、ぶとう入り食パン、シナモンロール、リンゴガレット、オーガニックグラノーラ、ビスコッティ

焼き上がりにつきましては、当日お問い合わせください。

また、今週のおまかせパンセットは、数量がいっぱいになりましたので、締め切りとなります。(毎週水曜日までにホームページのon-lineshopページよりお申し込みくださいませ)

週末はお天気が悪く寒くなりそうですが、暖かいパンをご用意してお待ちしております!
ペトランお取り置き


【1月16日販売分のご予約】
オープン当日にアップし、ご予約をお受けしていましたが、ひとりでパンを焼いている小さなパン屋のため、今週より木曜日にご予約をお知らせすることにさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します!

受付方法→ショートメール08013538585へお名前、品目と数量をお知らせいただきましたら、必ずお返事致します。先週もお送り頂いたのに、こちらに届いていなかったこともありますので、必ず確認メールがあるかご確認お願い致します。もし、届かない場合は、お電話にてご連絡下さいませ。

ベーグル(プレーン、チーズ、グレイン、シナモンレーズン)、イングリッシュマフィン、山ぶどうとくるみ、山型食パン、黒糖くるみ、カカオショコラ、ライ麦カンパーニュ、クランベリーショコラカンパーニュ、チーズと黒胡椒カンパーニュ、マスカットレーズンとカシューナッツカンパーニュ、藻塩フォカッチャ、全粒粉ザクザクスコーン、シナモンロール、りんごのガレット

当日焼ける量に限りがあり、定番のパンのみのご予約は以上とさせていただきます。
他、当日にもパンや焼き菓子もご用意致しますので、ご来店のお楽しみとして頂けると幸いです。

発送ご希望の場合は、HPのon-lineshopのお申し込みフォームよりお申し込み可能です。(金曜日お申し込み締め切り)

何かわかりにくいことなどご意見もお気軽にご連絡下さい。

本日のペトラン


【本日のペトラン】
おはようございます!
今朝はちょっぴり寒いなぁ〜と思ったら、雪がちらほら降ってきました。

本日で年内最後のオープンdayとなります。本年も誠にありがとうございました!

いつも通り、パンや焼き菓子を焼いてお待ちしております。


〈本日の焼き上がり順〉
人参酵母ベーグル(プレーン、チーズ、グレイン、シナモンレーズン)、八郷産無農薬小麦粉のザクザクスコーン、黒糖くるみ、カランツノア、マスカットレーズンとカシューナッツカンパーニュ、ライ麦カンパーニュ、カカオショコラ、クランベリーショコラカンパーニュ、全粒粉イングリッシュマフィン

午後〜
チーズとオーガニック黒胡椒カンパーニュ、山食、藻塩フォカッチャ、りんごガレット、シナモンロール

*お取り置き→08013538585ショートメールにてご連絡お待ちしております。
*携帯が壊れてしまい、新しくしたため、ショートメールの際、必ずお名前を記載お願い致します。
本日のペトラン



おはようございます。
今朝はばっちり霜がおり、工房も5℃でした。

今週は、クリスマス。赤ワインに漬け込んだパンオフリュイは、今週は最後となります。今日はパーティーなどでもわいわいと食べることも多いシーズンなので、大きめに焼きました。薄くスライスしてチーズをのせても美味しいです。

今日は、気温が低いので、パンの焼き上がりは、遅めです。

以下焼き上がり順になります。

パンオフリュイ、ベーグル(プレーン、チーズ、グレイン、シナモンレーズン)、全粒粉ざくざくスコーン、ビスコッティ、黒糖オーガニックくるみ、カシューナッツとマスカットレーズンのカンパーニュ、イングリッシュマフィン

午後より〜

山食、ライ麦カンパーニュ、チーズと黒胡椒カンパーニュ、藻塩フォカッチャ、カカオショコラ、クランベリーショコラカンパーニュ、リンゴのガレット、シナモンロール

全て焼き上がり終了は、夕方4時頃になりますので、夕方お越しの場合は、お取り置きをさせていただきます。
それでは、本日もお待ちしております。

*お取り置き→08013538585ショートメールにて11時までにご連絡お願い致します。
10月のペトラン


すっかり秋になりました。
一年で暑い時期も三ヶ月ほど。
10月からは、食欲の秋、実りの秋と、
イベントもあちこちで開催されますね。

ペトランも下記の☆イベントに参加、販売させていただきます。

☆10月4日→こんこんギャラリーコーヒーブレイク展(販売のみ)
      kikusa内の店頭販売はお休みになります

10月11日→kikusa内にて店頭販売は13時〜

☆10月12日→八豊祭@朝日里山小学校

10月18日→kikusa内店頭販売11時〜

10月25日→kikusa内店頭販売11時〜

☆10月26日→esper.15周年記念イベント@南青山(野菜とパンの販売)


*ケヤキガーデンファーマーズ@玉川田園調布は今月はお休みになります。

どうぞ宜しくお願い致します。
 
オキーフと三春




明日、明後日は、日立にあります【オキーフと三春】さんにて、ペトランのパンの販売があります!



今回の酵母は人参、ラズベリー酵母に加えて、ユスラウメの酵母も。







海の見える素敵なお店へ是非お出かけ下さい。



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